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전체채용공고

메뉴R&D팀 (차/부장급)
회사정보
  • 회사설명

    글로벌 푸드서비스 기업

  • 학력

    대졸이상

  • 직급

    [부장급][차장급]

  • 제출서류

    국문이력서 (경력상세 포함)

  • 급여

    협의

  • 근무지

    서울

담당업무
1.프리미엄 및 단품 메뉴 개발
- 신규 사업(S&E, Healthcare 등), 단체급식 현장에 적용 가능한 메뉴 기획 및 레시피 개발
- 다이닝의 감성을 단체급식 및 이벤트 현장에 접목시킨 시그니처 메뉴 개발 및 표준화 작업
2.단체 급식 조리 과정 표준화
- 단체 급식에서 맛의 균일성 유지를 위한 레시피 및 매뉴얼 개발
- 조리 공정 효율화
3.S&E 및 B&I 맞춤형 메뉴 R&D
- S&E 메뉴 개발 및 이벤트성 메뉴 기획
- 단체급식 고객사의 니즈에 맞춘 프리미엄 케이터링 및 사내 식음 솔루션 제공
4. 지점 현장 지원 및 케이터링 행사 지원
- 외부 지점 순회 지원
경력 및 자격요건
1. 유관 경력 10년 이상 (호텔 조리, 외식 메뉴 R&D, 대형 케이터링 경력 보유자 우대)
2. B&I 및 S&E 다이닝 현장 운영 및 메뉴 개발 유경험자 우대
3. 외부 지점 지원 근무 및 행사 지원을 위해 지방 근무가 가능한 자
4. 조리기능사 자격증 1개 이상 필수 보유(한식, 일식, 중식 등 종목은 무관)

[우대 사항]
1. 영어로 소통이 가능한 자
2. 다양한 외식 혹은 다이닝 브랜드 및 셰프와의 콜라보레이션 경험 보유자
3. 자차 보유자
기타
- 원서 마감후 1차(서류) 합격자에 한하여 개별연락
- 해외여행에 결격 사유가 없는 자

담당 컨설턴트
김영선 

전무이사

  • sunnykim@nterway.com
  • 02-6281-5107

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