- 브랜드 중요 제품 개선 및 Product Development에 따른 운영·품질·원가 개선
- 제품 가공 공정 및 매뉴얼의 고도화
- QSR Product Development
- 제품, 메뉴 품질 및 공정 개선 (식품 가공 및 조리 공정 분석·개선, 관능, value up)
- 제품 품질 기준(QC/QSC) 유관 부서 협업
- 마케팅 전략 및 브랜드 포지셔닝 연계 제품 개선 계획 수립
- CLT 기반의 개선 프로젝트 기획 및 실행
경력 및 자격요건
- 유관경력 10년이상
- 식품가공·조리공정에 대한 깊은 이해(프랜차이즈/QSR 경력 우대)
- 원가분석 및 공정개선 실무 경험